Como comer sementes de chia, em que quantidades e propriedades

As sementes de chia são um superalimento que estão nos lábios de todos, mas paradoxalmente nunca é muito claro como as comer de boa forma. È que estas pequenas sementes são um alimento muito versáteis e benéficas, mas somente quando sabe como consumi-las e em que quantidades. 

Comer sementes de chia significa desfrutar de todas as propriedades e benefícios que este alimento tem para a saúde, desde o  poder antioxidante e  propriedade analgésica, e claro, também ajuda na  capacidade de fazer perder peso.

O que são e para que servem

Sementes de Chia são as sementes de uma planta nativa da América, a Chia (Salvia Hispanica). Os benefícios e propriedades da chia são conhecidas há centenas de anos. Por este motivo, a fama deste alimento é tão ampla, sendo conhecida por todos e consumida por muitos atletas e modelos que desejam levar uma vida saudável ou seguir uma determinada dieta.

As sementes desta planta são muito ricas em nutrientes de importância vital para o  corpo e saúde, contém fonte de carboidratos, vitaminas, minerais, fibras ou até proteínas de alto valor biológico alimento que deve consumir para que viva bem.

Mas, sem dúvida, uma característica fundamental destas sementes é que elas são uma fonte de ácidos gordos omega 3 de origem vegetal, muito difíceis de encontrar em outro alinmento.

Como comer sementes de chia

Para tirar o máximo proveito das propriedades e benefícios da chia, é necessário saber de que forma estas sementes podem ser colhidas entre outros. Aqui damos algumas ideias para preparar este superalimento como quantidade!

Batidos

Os batidos são uma das melhores opções que tem para consumir quando se trata de comer alimentos que, por si só, não são muito apetitosos, como pode acontecer com as sementes de chia.

A ideia é que as adicione aos batidos que  mais gosta, como com morango e banana ou outros com mirtilos e frutas vermelhas. Não importa que sabor seja, o importante é a quantidade que  usa.

Se não deseja que o batido favorito se torne um batido de sementes, é melhor adicionar apenas 25 gramas de chia (o que equivale a duas colheres de sopa) deste alimento.

Iogurtes

Muitas pessoas misturam iogurtes com outros alimentos, como frutos secos.È um desses? Quer esteja ou não, uma das melhores maneiras de aumentar o consumo de semente de chia na dieta é adicionar uma pequena colher de sopa destas sementes ao iogurte.

Saladas

Se gosta de cuidar de si mesmo, certamente adorará saladas. Elas são um prato muito versátil que pode modificar de mil maneiras diferentes, adicionando centenas de ingredientes ou usando apenas o essencial para que viva bem.

Não importa qual seja a receita secreta para saladas, uma colher de sopa de sementes de chia não será notada e multiplicará o valor biológico e nutricional.

Molhos

Os molhos comprados não são ruins, mas sem dúvida a melhor opção para a saúde é faze-los em casa pois ajuda na sua economia Se quiser, pode adicionar algumas sementes de chia que, sem modificar o sabor ou a textura, é uma forma que ajuda dar o toque adequado que qualquer molho precisa.

Pão e bolos

Existe algo mais delicioso do que consumir pão caseiro fresco? Se está a fazer o seu próprio pão, certamente já começou a adicionar mais ingredientes do que o necessário, como nozes ou passas entre outros.

Por que não um pouco de semente de chia? Além disso, pode combiná-las com outras sementes, como linho ou até aveia, obtendo um autêntico pão de sementes.

Água de limão com chia

Sem dúvida, uma das maneiras mais comuns de beber chia é um copo de água com sumo de limão e uma colher de chá destas sementes. Desta forma, o corpo é purificado, eliminando muitas toxinas e preparando-o para um novo dia e sendo uma forma de consumir este alimnento.

Gel de  Chia

Muitas pessoas fazem uma espécie de gel ou doce com estas sementes. Isso é feito embebendo a chia em um pouco de água. Pondo algumas horas no frigorífico, terá este gel de chia pronto a consumir.

Isso ocorre porque a chia tem uma grande capacidade de absorver a água,de forma que por isso,a hidrata muito. Como comer? Bem, se é fã do sabor da chia, pode comer diretamente e, se não, pode misturá-lo com uma salada de frutas, iogurte, salada ou outros alimentos incluídos na dieta uma forma para que viva bem.

Precauções e contra-indicações ao consumir sementes de chia

Comer chia, além de ser bom para sua saúde e ajudar a manter uma dieta equilibrada, pode ter alguns efeitos secundários. Não existem muitas contra-indicações para a chia, mas as existentes são mais respeitadas.

Quase todo mundo pode consumir e, se  tiver dúvidas, é melhor consultar o médico (por exemplo, diabéticos ou pessoas que estão tomando algum medicamento).

Além disso, não é recomendável comer mais de 25 gramas de sementes de chia diariamente, devido ao  alto teor de fibras.